رغم تراجع أسعار تكاليفها.. جمعية المطاعم: أسعار المأكولات الشعبية لم تنخفض في دمشق

لا تزال أسعار المأكولات الشعبية في دمشق مرتفعة، رغم انخفاض أسعار بعض المواد الأساسية وتراجع تكاليف التشغيل.

أمين سر جمعية المطاعم الشعبية بدمشق سام غرة, أكد أن أسعار المأكولات الشعبية والسندويش والوجبات الجاهزة لم تواكب الانخفاض الذي حصل في الأسواق لمعظم المواد وعلى وجه الخصوص المواد الأساسية والغذائية الضرورية التي شهدت انخفاضاً كبيراً بعد سقوط النظام البائد.

واعتبر غرة أن الجشع والطمع هما سبب ذلك لدى نسبة من أصحاب المأكولات الشعبية الذين يسعون فقط إلى تحقيق الأرباح ولا يأخذون في الاعتبار الانخفاض الكبير في تكاليف صناعة هذه المأكولات وغيرها من المواد التي تدخل في صناعة هذه المأكولات.

بالتوازي لم ينف غرة وجود بعض المحال التي تواكب انخفاض تكاليف صناعة المأكولات الشعبية وتقوم بتخفيض أسعارها.

ولفت إلى أن مستلزمات صناعة المأكولات الشعبية والوجبات الجاهزة انخفضت بنسبة تتراوح بين 30 و50%.

وأشار إلى تداول نشرة سعرية مؤخراً للمأكولات الشعبية والجاهزة عبر صفحات التواصل الاجتماعي، لكننا كجمعية لم نعلم بها ولا نعرف مصدرها لا نحن ولا وزارة التجارة الداخلية وحماية المستهلك.

ورأى أنه من المفترض أن تنخفض أسعار المأكولات الشعبية والجاهزة حالياً بنسبة تتراوح بين 30 و40 بالمئة.

وختم بالقول إنه مع انخفاض أسعار مستلزمات صناعة المأكولات الشعبية والوجبات الجاهزة يجب أن يتراوح سعر سندويشة الفلافل اليوم على سبيل المثال بين 6 و8 آلاف وسعر سندويشة الشاورما الكبيرة ألا يتجاوز 15 ألف ليرة والفروج المشوي والبروستد 90 ألف ليرة.

المصدر: الوطن